onsdag 29 mars 2017

EN FAVORIT TILL MIDDAG










Idag blir det en favorit till middag! Coconut Chicken och det är nog världens enklaste och fräschaste rätt och jag lagar detta rätt ofta hemma till min familj. Jag tror nog minsann jag någon gång tidigare bloggat om denna rätt men ni ville ju ha recept och tips på mat så här kommer den igen:)







Detta behöver du för att göra Coconut Chicken:



4 st kycklingfiléer (köper alltid färsk och gärna svensk av bra kvalité)

2 burkar Kokosgrädde

1 st Lime

2 msk Fisksås

Salt



Rödkål

Spetskål

Morötter

2 msk Råsocker

2 msk Fisksås

4 st Lime


Jordnötter, hjärtbladssallad, koriander och avokado till servering!



1. Koka upp kokosgrädden + fisksås, limesaft och salt i en kastrull, lägg sedan i kycklingfileerna. Låt koka i 20 minuter. 

2. Ställ av och vila kycklingen i kokosgrädden i ca 10 minuter innan du tar upp kycklingen och drar isär den (pulled chicken:) med två gafflar.

3. Nu kokar du ner kokosgrädden tills den är tjock och sedan rör du ihop den med kycklingen igen.

4. Under tiden du har kycklingen på spisen så gör du en kålsallad på den kolen du köpt som du mandolinar fint. Även morötterna kör jag i manolin och blandar ner. 

5. Sen häller jag på en dressing jag gjort på råsocker, fisksås och limesaft och häller över och blandar ihop.

6. Plocka ihop allt på ett fint fat och servera med sallad, avokado och massa koriander. Glöm ej strössla över jordnötter:)



Så enkelt - och såå gott!




KRAM













tisdag 28 mars 2017

SÅ DÄR JA
















Så där ja, då var det fluffigt nybäddat här med Beach House setet från Sleepo. Så skönt när man ska gå på en massa nattjobb strax att ha det fräscht i sovrummet:) 







Hej igen fina!







Ååååh vilket härligt vårväder - blir alldeles lycklig i själen. Det satt massor folk ute på uteserveringarna i stan och jag hade solisar på näsan. Vi käkade god Thai till lunch jag och tjejerna och sen åkte jag förbi blomsteraffären och köpte lite nya snittisar. Nu har jag kommit hem och tagit in alla täcken som doftar vår och bäddat i nya setet med sängkläderna. Ute på gatan är det fullt liv igen här. Ungar som cyklar, åker inlines och gungar borta i lekparken. Tänk vad mysigt när alla börjar komma ur sitt vinteride. En grilldoft börjar även sprida sig känner jag nu. Härligt som bara den:)










Nu ska jag kika in här och beställa mig en födelsedagspresent till mig själv he he. Har dock spanat på den ett tag och nu ska jag slå till;) Och ni jag såg att den fina sjalen fanns i lager här nu om ni var sugna, börjar vara slutsåld överallt annars ju;) Sen ska jag faktiskt ringa på en häst jag kikat på annonsen på - spännande spännande:)




Happy fortsatt solig tisdag vänner, ses i morgon igen:)




KRAM











(Innehåller Adlinks)

VÅRFIXAR I SOVRUMMET










Här ligger ett sprillans nytt kit från Beach House till sängen från Sleepo och bara väntar på att bäddas i. Men täckena hänger ute i vårluften och vädrar först bara sen så:)








Har älskat Beach House lakanen sen de kom på marknaden (har ju även morgonrockar och nattkläder därifrån), de och Mille Notti de är bara bäst! Vill inte sova i något annat alls längre:)







Hej finaste ni!






Solen strålar och det är alldeles underbart ute. Jag ska strax ner på stan och gå på lunchdate. Så himla härligt! Där nere på torget bygger de upp uteserveringarna och nu är det banne mig vår på riktigt (jag blundar för nyheter om att det ska bli kallt igen och komma snö;). När jag kommer hem ska jag bädda i sängen med det ni ser ovan (jag ska visa er sen;), sen ska jag försöka komma ut på en lång härlig pw idag med. Lider fortfarande lite av sviterna av värsta migränanfallet igår, då är det bra med frisk luft:)



Hoppas ni har en underbar tisdag vänner!




KRAM









I samarbete med Sleepo.se

måndag 27 mars 2017

SÅ TYPISKT MIG











I många läge är jag verkligen så säker på vad jag vill ha men oftare tycker jag att jag är velig. Jag velar och velar på om jag ska eller inte ska, ibland har detta resulterat i att saker tar slut eller blir sålda och jag blir besviken. Jag är sällan först med något om det inte är något så där klockrent, utan snarare sist ha ha. Nu beställde jag ju klänningen först i grått då den var slut i den rosa färgen jag spanat in först (velade såklart för länge) och sen fick jag klura på om man kunde ha grått på bröllop (tjejerna här hemma hävdar bestämt att den är blå men nej den är grå). Sen la jag ut frågan på Instagram alla tyckte jag och sen vips där i kommentarsfältet fick jag tips om vart jag kunde hitta den rosa. Jaha då blev det två. Nu hänger de här alldeles för vackra för att göra sig av med någon. Jag i ett nötskal. Fin blir jag nog hur som:)









Skorna kom med postbudet nyss. I'm in love. Så snygga blir perfekta till det som blir:) (dom hittade jag här, klänningarna här och här). Nu lite smycken och kanske måste jag ha något över med eftersom det är i juni som bröllopet är.



Nu ska jag fixa lite mat här till skatterna. Har legat i sån migrän hela dagen och bara försökt överleva. Men nu börjar det släppa efter lite mediciner och vila. Har ju inte haft migränanfall på nästan ett år men jag tror det är allt svaj mellan nattjobbet nu som utlöste det. Har ju sovit lite sisådär senaste nätterna hmm...



Men vi ses i morgon igen när jag är lite piggare igen:)




KRAM












söndag 26 mars 2017

NY VÅRKLOCKA & RABATTKOD
















God morgon finaste ni!
 
 
 
 
Hoppas ni sovit gott och vaknar upp till denna strålande söndag på bästa sätt:)



Idag visar jag min nya fina lilla klocka - en elegant klassisk liten fin klocka från Daniel Wellington och det är inte mindre än en från deras pinfärska Classic Petite kollektion. Denna klocka har en urtavla som mäter 32 mm och är väldigt nätt och vacker och den har ett mesharmband och är som sagt en nyhet i DW sortimentet. Min är i silver med vit urtavla, precis så som jag tycker är finast just nu:) Men den finns i lite fler varianter som tex. en i roseguld som bara är sååå snygg den med.







Just nu får du min fina läsare 15% på allt hos danielwellington.com även den nya fina kollektionen. Koden för att få rabatten är: MITTVITAHUS och är giltig tom. 19 April 2017.





KRAM










I samarbete med Daniel Wellington

lördag 25 mars 2017

VÅRYRA HOS SLEEPO



















Vårkänslorna är lite överallt just nu - bland annat hos Sleepo.se som vill fira lite med en 20% rabattkod på allt i deras sortiment + fri frakt (hur bra, älskar fri frakt). Hos Sleepo hittar man ju det allra bästa sortimentet till sovrummet (tex. Mille Notti och Beach House) tycker jag och jag har satt ihop ett litet kollage som passar till en tonårstjejs rum (med det jag gärna skulle vilja piffa hemma här hos mina tjejer med:). Spanar gärna in hela sortimentet här.



Koden då för att få 20% på hela sortimentet den är: VÅR20 och den gäller idag 25 och i morgon 26/3 bara - så passa på!





HAPPY VÅRSHOPPING VÄNNER









I samarbete med Sleepo

VÅRKÄNSLOR I STALLET
































I stallet singlar vinterpälsen för fullt på hästarna (kliigt värre emellanåt, men man får köra ryktsten och hjälpa till lite på traven;). Hagarna är leriga men solen lyser, katten rullar sig på stallplanen och det är fullt med vårkänslor och förväntan. Älskar den här tiden även om jag avskyr leran ha ha. Idag red Emma & Emilia ut och galopperade på snöfria grusvägar. Såå vad jag är avundsjuk, vill ju med. Men jag fix pyssla hemma i stallet och sen hann jag sitta med nosen i solen och läsa min traumabok;) Visst är dom fina tjejerna med sina hästar. HS klädde vi i vårigt rosa idag, så även om man är kille kan man rocka rosa;)




Nu måste jag knoppa ett par timmar vi har ju varit iväg sen i morse och det blev sådär med min ledighet att jag rycker in i natt och jobbar, så lite vila är ett måste nu. Men det är ok! Jag var ju ledig en vecka så ett extrapass är ju helt ok och är det bara en natt kan man typ bara vara vaken och hoppa över att sova efter den:) men först ska jag fixa ett till inlägg till er, har en fin fin rabattkod att dela ut:)




KRAM SÅ LÄNGE










fredag 24 mars 2017

HEJ HELGEN


















Nu tar vi helg här hemma. Huset städat, kylskåpet fyllt till bredden (bokstavligen) och snittisarna står i vasen. Låter riktigt bloggish jag veeet ha ha, men ack så skönt det är hur som när det är så på fredagar;) 



Så nu vill jag bara önska en fin fredag och härlig start på helgen. Vi ses i morgon igen, nu ska jag bara njuta av min ledighet och min familj och äta gott och ha massa soffmys ihop med dom < 3





STOR KRAM












torsdag 23 mars 2017

TODELOOO











I vårt gästrum har jag lagt in en ny vacker ullpläd från Nina Kullberg i fåtöljen (psst, kika in på insta och tävla om en lika samma @mittvitahus;). Detta rum är nog det vi är i minst och det som fått allra minst kärlek. Jag har planer för det (det har jag ju alltid med allt, men sen ska man bara ta sig tid för det med och just nu vill jag mest bara vara i stallet:). Mattan hittar ni här, fåtöljen är från Ikea. Vita sängkappor brukar jag alltid få frågan om vart de kommer ifrån och ni hittar de allra bästa här.






Hej finaste ni!








Hoppas ni alla mår toppenfint?! Ni förstår inte hur skönt det är med ledigt! I en vecka nu ska jag bara göra massor kul (det är iofs kul på jobbet med, men det är  a l l t i d  roligare att vara ledig;). Jag hoppas såklart hinna kika in till er massor:)


Solen har lyst härlig hela dagen och jag har hämtat ut lite paket på posten och varit nere på stan och lunchat. Jag har även hunnit fixa lite ute och i morgon står lite inköp av nya blommor till framsidan på agendan. Älskade underbara vår - du ger mig energi och sol i sinnet.





KRAM












tisdag 21 mars 2017

BRÖLLOPSKLÄNNINGEN & KOMATRÖTT


















Check på klänning till junibröllopen vi ska på! Kunde bara inte bestämma mig för färg så jag har klickat hem en i denna ljuvliga Dusty pink och en i härlig ash-färgad. Gillade modellen på den jättemycket och jag hoppas nu den passar med;) (Klänningen är från By Malina för den som undrar;)






Tjingeling vänner!





Jag är mitt i massa jobb just nu, så hemskt ledsen att jag inte kikat in så flitigt och för er som undrar över recepten jag utlovade - de kommer he he;) Jag är just nu bara så trött, nattjobbet förra veckan har tagit ut sin rätt och det känns som jag är komatrött mest hela tiden nu:S Men solen lyser och man ska vara glad och ha sol i sinnet:) 



Nu kommer min bästa fina kollega strax och hämtar mig. Vi brukar åka till jobbet ihop och ha lite kvalitets-vänner-tid i bilen på vägen dit:) Vi ses snart igen vänner och jag har ju en fin fin tävling till er med så håll utkik:)




KRAM